株式会社柿安本店

『Qraft』をベースに、人事制度改革を目指す。 創業150年・柿安本店が挑むエンゲージメント戦略

エンゲージメント施策の体系化に向け、『Qraft』を導入

まずは貴社の事業内容について改めてお聞かせください。

荒田：明治4年に牛鍋屋として創業した当社は、そこで培った精肉のノウハウを活かした精肉事業や惣菜事業も展開しています。創業当初から「おいしいものをお値打ちに提供する」という経営理念を掲げており、おいしさ・安全・お値打ち感のすべてを妥協なく追求。特に150年にわたる歴史の中で培ってきた職人による精肉や素材の目利きは当社の強みであり、こだわりぬいた原材料の品質は高い評価を得ています。現在は東証プライム上場企業として、全国に店舗を展開しています。

貴社では2022年よりエンゲージメント・サーベイ『Qraft』を導入されています。導入に至った経緯や組織課題についてお聞かせください。

荒田：当社では長年にわたり、現場での人財育成を軸としたエンゲージメント向上を図ってきました。例えばレストランの厨房であれば料理長、ホールであれば店長といった上長が若手を教育する。しかし、変化の激しい現代において、こうした伝統的な育成だけでは不十分になってきました。業務・組織に対する従業員のエンゲージメントを高めるために人事制度を整えることが、喫緊の組織課題となったのです。

根岸：私は2022年に当社に中途入社したのですが、荒田と同じく、不確実の時代において企業が永続的に発展するためには、「人」に焦点を当てた人事制度の整備が不可欠だと考えていました。しかし、人事制度を体系的に改革するには、まず現状の「基準値」を明らかにし、これをベースとして個々の施策を実施する必要があります。そのためにはエンゲージメント・サーベイを導入し、従業員のエンゲージメントを可視化することが有効であると考えました。

数あるエンゲージメント・サーベイの中から『Qraft』を選んだ決め手は何でしたか？

根岸：実は、私は前職で『Qraft』を導入した経験がありました。各社の製品を検討したのですが、『Qraft』を選んだ決め手は大きく3つあります。1つ目は、受検者各自のエンゲージメントや、仕事を面白くする特性「ジョブ・クラフティング」をタイムリーにフィードバックしてくれること。自分のエンゲージメントに関するデータを確認できる面白さは受検を促す動機づけにもなりますし、前職で導入したときには従業員同士が『Qraft』のフィードバックを職場で見せ合いながらコミュニケーションをとっている場面もみられました。2つ目は、個人別・組織別・階層別といったグループごとのエンゲージメントを分析しやすいこと。現状の組織課題の把握と、今後の人事施策の策定に向けてとても便利な機能です。そして3つ目は、回答者に負担がかからないこと。画面のつくりがわかりやすく、質問にどんどん回答していけるので、さほど時間をかけず検査を終えることができるのです。